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冬瓜海带烧蚝豉的做法

2019-05-12 15:05:48 | 来源: 主食

材料:冬瓜400克、蚝豉40克、海带(干)10克、葱10克、姜片5克、油

做法:

1、蚝豉洗净后用适当清水泡发,沥干水待用;海带用水泡发捞出沥干水待用;葱洗净切成段。

2、冬瓜去皮切成厚片,放入沸水中煮熟捞出待用。

3、炒锅烧热,放入适当油,放入蚝豉炒香。

4、加入葱段和姜片1起炒。

5、加入1碗水烧开。

6、加入海带1起烧。

7、加入冬瓜片1起烧。

8、用适当盐调味便可。

制作小贴士:

冬瓜不容易熟,所以先用水煮熟再烧制。

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