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甜蜜蜜红薯的做法

2019-04-05 20:46:12 | 来源: 凉菜

菜谱物语—甜蜜蜜红薯红薯外表朴实,营养价值却很高,它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉,且是理想的减肥食品。百合:具美食与中药的两重身份,有润肺止咳、清心安神之功效,秋冬季咽喉容易不适引起咳嗽,吃些百合应对秋燥,效果不错。红枣:具有健脾、益气、和中功效,红枣营养丰富,既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、黏液质和钙、磷、铁等,又含有多种维生素,故有"天然维生素丸"之美称。俗语说一日三颗枣,毕生不老,可见红枣的极佳养生功效。这道甜蜜蜜红薯由红薯和两宝一起蒸,红薯甜蜜蜜地华丽变身了。老菜新做大不一样,百合红枣蒸红薯,是不错的搭配哦

甜蜜蜜红薯的主料:  红薯(适量)  甜蜜蜜红薯的调料:  红枣(适量)  百合(适当)  冰糖(适量)  做甜蜜蜜红薯所需厨具:  平底锅、蒸锅  甜蜜蜜红薯的做法图解步骤

1、准备红薯、红枣、干百合、冰糖

2、红薯削皮后用清水泡着以防氧化

3、红薯切片

4、干百合下沸水中煮一下,容易蒸透

5、红薯、红枣、百合整齐麻烦在碟子上,往红薯上放小粒冰糖

6、放到锅里盖锅盖蒸至冰糖熔化,红薯熟透

7、甜蜜蜜红薯蒸好了

家常美食网小窍门:  1、干百合蒸前用开水煮一下容易蒸透。

2、红薯本身有甜味,觉得甜味已够就不用放冰糖。由于冰糖有去火的功效,和红枣是个好搭配,所以我加了。

3、红薯碟子上不需要用保鲜膜覆盖,能缩短蒸的时间,且口感更好

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