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鲜美烤鱼的做法

2019-05-15 10:58:35 | 来源: 凉菜

怎么做鲜美烤鱼好吃?学做鲜美烤鱼需要哪些食材?家常美食网yixuan2009老师为您提供鲜美烤鱼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鲜美烤鱼。

中午女儿在学校午托,就我们俩解决午餐。昨天楼下的邻居去钓鱼,送了一条罗非鱼给我家,今天中午就吃烤鱼啦。孩子爸说很鲜美,连汤汁都喝了,哈哈

鲜美烤鱼的主料:  罗非鱼(1条)  姜(2片)  葱白(5根)  西红柿(1个)  青椒(半个)  洋葱(半个)    鲜美烤鱼的调料:  食用油(2勺)  胡椒粉(适量)  生抽(2勺)  盐(适量)  烤肉料(1勺)    做鲜美烤鱼所需厨具:  电烤箱

鲜美烤鱼的做法图解步骤

1.准备食材,西红柿切片,洋葱、青椒切菱形块,葱切段,姜切丝

2.调一碗烤汁,食用油2勺+生抽2勺+盐适当+烤肉料1勺拌均匀(吃辣的童鞋请自行加辣)

3.鱼剖开成两半,背部划几刀,里里外外用适量盐、胡椒粉和料酒推拿几分钟

4.平底锅放适量油,放入洋葱、青椒中火炒2分钟至软,加入适量盐调味,关火。

5.烤盘垫锡纸,铺上洋葱、青椒

6.摆上鱼(烤盘不够大,要不然把鱼摊开放更好),把姜片塞进鱼身上的缝隙里,剩下的姜和葱白塞在鱼的肚子里

7.摆上西红柿,用刷子刷遍鱼身和西红柿片

8.7.,刷剩下的烤汁,全部倒在鱼的身上

9.放入预热好的烤箱,220度,上下火,中层,热风,20分钟(温度时间供参考!),把鱼烤熟即可开吃了

10.趁热吃哦,被我挖了一块吃,看到没,呵呵

家常美食网小诀窍:  烤鱼一定要新鲜的才会好吃,冷冻过的鱼烤出来味道会差很多。

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