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蒜香XO酱蒸丝瓜的做法

2019-05-16 20:53:46 | 来源: 凉菜

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工  艺:蒸口  味:蒜香味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

蒜香XO酱蒸丝瓜的主料:

丝瓜适当

蒜香XO酱蒸丝瓜的辅料:

食盐适当

姜适当

xo酱适当

蒜香XO酱蒸丝瓜的做法:1、蒜头压扁,切碎,略剁成蒜蓉;丝瓜刮皮后切段

2、热锅冷油,小火爆香蒜蓉

3、盛起蒜蓉,加入适当盐,拌匀

4、在丝瓜的切面上放1次爆香的蒜蓉

5、在蒜蓉上面放1层XO酱

6、烧开1锅水,水开后放入丝瓜,大火蒸4~5分钟,关火马上揭盖取出;(蒸丝瓜跟其他东西不同,我们平时蒸东西很多时候都是关火后焖1会,但由于丝瓜很容易熟,焖的话会很容易塌,而且色采也不好看)趁热享用哦,味觉和口感都非常丰富的1道精致小菜

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