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罗马假日码格丽特批萨的做法

2019-04-04 08:12:52 | 来源: 热菜

罗马假日码格丽特批萨的做法简单是橄榄菜做法大全的常见菜,不一定要看罗马假日码格丽特批萨视频才能学会,但怎样做罗马假日码格丽特批萨最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道罗马假日码格丽特批萨吧。

罗马假日码格丽特批萨的介绍:

第一次去罗马是参加学校的春游。离开繁华喧闹的伦敦,来到传说中的浪漫都市——罗马:) 那已是几年前的事了。罗马竞技场和诸多名胜都变的模糊。但我却惟独记得罗马“批萨”的味道!我最爱的意大利薄饼批萨,没有美式批萨的复杂。简朴到只有番茄和奶酪,却有着魔力般的味道!我和室友eva,每天早上都要第一时间跑到楼下的批萨店里,买刚刚出炉的码格利特批萨:) 店里没有坐位,饼是从烤盘中切一块出来。包张牛皮纸,一卷就直接咬!这1大口下去,品味出的竟然是喜悦和感动!怎样可能?只是普通的一片批萨何以有这般魔力?如果你去过或是即将去罗马,买一块路边刚刚出炉的批萨,你就不会觉得我夸张了:)

罗马假日码格丽特批萨的食材和调料:

材料:面团——高筋面粉300克,干酵母3克,橄榄油20克,盐,5克,水约150毫升。

馅料/调料:批萨番茄酱,番茄,洋葱,马祖里拉奶酪丝。

教您罗马假日码格丽特批萨的家常做法,如何做罗马假日码格丽特批萨才好吃

干酵母用温水调开后加入过筛的面粉中。再加入盐和橄榄油揉城面团。

封好后放入摆两杯开水的微波炉中发酵2倍大(约50-60分钟)。

发酵的面团分成两个面团。擀成薄饼,边缘用手捏厚一些,用叉子在饼上绰小洞。

烤盘涂油扑面饼,入烤箱210度,约烤6分钟。

将烤好的面饼涂上批萨番茄酱后,放番茄,洋葱,撒奶酪丝。入烤箱200度,烤7分钟即可。

营养常识小贴士:

批萨番茄酱可以买,也可以自己制作。奶酪一定要买马祖里拉奶酪才能有效果。最好买块的,再用搽菜板的最粗孔擦成丝。

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