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姜爆鱼片的做法

2019-05-18 14:33:02 | 来源: 热菜

姜爆鱼片的原料:草鱼,姜;

姜爆鱼片的配料:盐、味精、胡椒粉、油、蒜、辣椒;

姜爆鱼片的做法:

1、花鲢鱼尾1段1斤半。

2、刀功哟,哈哈!

3、切片。

4、淀粉加水,盐、味精、胡椒粉1起腌制半个钟。

5、油有3两,烧8成熟。加了点花椒。

6、下鱼片爆5分钟(那每天黑,晚上做的,灯管坏了1节,只有1节照明,照片有点黑)

7、捞出备用。这个时候其实已可以吃了。

8、辣椒切片,蒜捣碎,姜切片(姜多)。

9、辣椒、蒜、姜其1爆炒出来姜味。

10、放盐,做好的鱼片下锅1起炒。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

烹调时不用放味精就很鲜美;

健康提示:

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有益,是血汗管病人的良好食品;

2、草鱼含有丰富的硒元素,常常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有1定的防治作用;

3、对身体瘦弱、食欲不振的人来讲,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

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