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芦笋虾仁粥的做法

2019-04-03 13:07:37 | 来源: 烘焙

怎样做芦笋虾仁粥好吃?学做芦笋虾仁粥需要哪些食材?家常美食网nancy_W老师为您提供芦笋虾仁粥的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的芦笋虾仁粥。

夏天了各种喝粥是常事,不过尝试这类口味的粥纯属灵感忽至。芦笋是我很喜欢的蔬菜,口感脆嫩,有淡淡的甜。经常看到有人拿它和虾仁一块儿炒。其实这两样食材搭配在一起煮粥也很好喝呢。青绿色的粥配淡粉色的虾仁,一口粥下去可以嚼到脆嫩的芦笋丁,鲜甜的虾仁,口感非常好。上周感觉一直在吃土豆,得换换口味~粥的色彩也非常小清新,乍一看也不会让人有油腻的感觉,就是我片子拍不出这个感觉来哈。芦笋护心,养胃,维生素蛋白质都比一般的蔬菜要高,多吃芦笋,对身体很好哦。

芦笋虾仁粥的主料:  芦笋(6根)  虾仁(100g)  大米(大半杯)    芦笋虾仁粥的调料:  姜丝(适当)    做芦笋虾仁粥所需厨具:  电饭煲

芦笋虾仁粥的做法图解步骤

1.准备材料。

2.大米洗净,滴几滴橄榄油腌制。虾仁用盐,白糖,胡椒粉,料酒和姜片腌制。

3.芦笋切掉老根,杆子部分切碎丁,头顶花的部分留一段。

4.电饭煲水烧开,把米加进去。

5.水再次烧开后用饭勺不停地搅拌,至米粒开花。

6.盖盖子加热20分钟左右,至粥变得黏稠。

7.下芦笋丁和姜丝,煮5分钟。

8.把虾仁和芦笋条加进去。

9.加足量盐调味。

10.撒入胡椒粉。煮至虾仁熟透即可。

11.出锅前滴几滴香油。

家常美食网小诀窍:  先烧开水,再加入大米,一直搅拌,可以让米粒开花,粥更粘稠。

芦笋条是为了装饰,自己吃可以全部切成小丁。

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