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丹波黑豆乳酪蛋糕的做法

2019-04-03 17:58:20 | 来源: 西餐

丹波黑豆乳酪蛋糕的做法简单是黑豆做法大全的常见菜,不一定要看丹波黑豆乳酪蛋糕视频才能学会,但怎样做丹波黑豆乳酪蛋糕最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道丹波黑豆乳酪蛋糕吧。

材料:底层派皮:15公克,消化饼干150公克,糖粉10公克,奶油30公克,蛋糕体:30公克,动物性鲜奶油31公克,奶油起司314公克,细砂糖63公克,全蛋35公克,玉米粉25公克,牛奶126公克

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中先捣碎后,将奶油放入钢盆,隔水溶化备用。

2.取1玻璃盆,倒入作法1的材料,再与牛奶、糖粉一起拌匀。

3.取18吋固定烤模底放一张烤焙纸,将作法2平均铺在烤模里底层并压平即为底层派皮。

4.奶油起司以隔水加热方式回温软化后,放入搅拌缸中略拌,再加入细砂糖拌至呈无颗粒状时,将全蛋加入拌匀,再放入过筛后的玉米粉一起搅拌均匀即为面煳。

5.将牛奶和动物性鲜奶油倒入作法4中,拌至面煳呈光滑细緻、无糖颗粒状且具有流动性时,最后倒入作法3的底层派皮烤模中,上面再分散放入黑豆。

6.将作法5放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃烤约50分钟至熟(即摸起来有弹性)便可出炉。

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