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看巧妈咪如何做出俏佳肴

2019-05-11 13:39:43 | 来源: 西餐

浇汁鸡蛋肉羹

龙龙妈妈

这道菜需要1种小碗容器,大概直径有5CM。绞好的猪肉馅加葱、姜、盐、料酒、酱油、少量面酱和糖,鸡精,搅拌均匀,煨好待用。两个鸡蛋打好,加少量水待用。小碗底部放胡萝卜片,1是为了这道菜好看,2来可让宝宝吃到胡萝卜这个很有营养的蔬菜,将煨好的肉馅放上,别放满,肉馅的上面倒上打好的鸡蛋,都弄好了上锅蒸10分钟左右,将蒸好的肉羹从小碗中取出,放在盘子里摆好,有胡萝卜的那面朝上。炒锅放油,按1般的常规做法勾芡做浇汁,最后将烧好的汁均匀浇在肉羹上便可。我有的时候也在肉馅里放1些青菜丁,比如白菜、胡萝卜等等,为的是让宝宝多吃些蔬菜,还可以放虾仁。

特点:外形漂亮,红黄两色,宝宝很喜欢,鸡蛋很滑很软,肉羹很香。

营养的虾仁玉米鸡蛋羹

爱爱妈

1,取3、4只鲜虾,取出虾肉并切成泥状。

2,玉米粒、青菜叶切碎待用(油菜叶,白菜叶,波菜叶都可)。

3,将1个柴鸡蛋打碎,加适当开水,将鲜虾泥,碎玉米粒,青菜叶加入鸡蛋中打均

4,加入香油、酱油,上锅蒸10分钟便可食用

色香味俱全,营养好吃! 简单美味有营养,合适周岁以上宝宝。

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