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6款苦瓜减肥食谱清油刮脂0

2019-05-14 16:29:40 | 来源: 西餐

1、凉瓜炒肉片

材料:苦瓜1根、瘦猪肉1块

所需调料:酱油少量、姜适当、蒜泥适当、色拉油适当、食盐适当

做法:

1、洗净切开苦瓜去瓤,再切成薄片,用食盐腌制10分钟左右,倒去苦水待用。;

2、把瘦猪肉切成片,用酱油、盐、油和切好的姜丝腌制10分钟;

3、放油入锅中,烧热,将蒜蓉爆香,加入苦瓜快速翻炒至苦瓜软身,装起;

4、继续加油入锅,开大火快炒肉片,把刚才炒好的苦瓜倒入,翻炒均匀,再加点开水,加入盐和调味料便可。

2、苦瓜胡萝卜煎蛋

所需材料:苦瓜小半根、鸡蛋2个、胡萝卜少量

调料:食盐适当、葱少量、料酒少量、植物油适当

做法:

1、将苦瓜洗净,然后对半剖开,去除里面的瓤,再将其切成小丁状;

2、洗净胡萝卜,也是将其切成小丁状,然后将葱洗净切成末;

3、将鸡蛋打散,将切好的苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末放入,加少量的盐和料酒;

4、放少量油入锅,转动锅使得油均匀地铺在锅面。倒入混合的鸡蛋液,一样转动锅子,小火加热,等鸡蛋液凝固以后再翻面,以后再煎1分钟便可。

3、山药苦瓜

所需材料:苦瓜1根、山药1根

调料:食盐少量、白皮蒜2瓣、鸡精适当、小米辣适当、豆豉适当、植物油少量

做法:

1、将苦瓜洗干净去籽切成片,然后再将山药切片、葱蒜切末,把豆鼓剁碎,小米椒切成圈儿;

2、往锅中加水烧开,将山药焯熟捞出;

3、再烧开水放入适当的油、盐,再将苦瓜焯熟;

4、往锅里放入少量的油, 葱、蒜煸香,加入豆豉炒出香味,然后放入小米椒炒匀,将山药苦瓜1并放入加少量盐、鸡精翻炒均匀便可出锅。

4、蒜炒苦瓜

所需材料:苦瓜3个

调料:味精少量、蒜5粒、食盐适当、生抽少量

做法:

1、将苦瓜去子,然后切成薄片,将蒜头拍扁;

2、把锅放在炉火上热1下,放入少量油,把蒜头放入爆香;

3、把苦瓜放入,然后炒至软身,这时候加入适当的生抽调味料和少量盐,再翻炒1会儿便可出锅。

5、苦瓜炒虾仁

所需材料:苦瓜1根、虾250克

调料:食盐适当、葱适当、姜适当、蒜适当、蚝油适当、植物油适当

做法:

1、洗干净苦瓜,将其剖开去除中间的籽和瓤,再将其切成片,然后将苦瓜片放入锅中焯1下,过凉水备用。

2、把姜葱切成末状,蒜切片,去除虾的头和壳,挑出虾仁里的虾线,清洗干净放1旁沥干水备用。

3、往锅里放油,待油至7成热后,将虾仁放入炒至变色,出锅盛好;

4、在往锅里倒入少量的油,放入葱、姜、蒜爆香,再倒入苦瓜片,加入适当的盐和蚝油翻炒,接着再加入虾仁翻炒均匀便可。

6、鲜虾苦瓜汤

所需材料:苦瓜1根、虾100克

调料:食盐适当、姜1块、植物油适当、味精少量

做法:

1、把鲜虾去壳去头和虾线,洗净备用,苦瓜洗净去籽切成段,把姜切成片;

2、往锅中加入适当清水,烧开,滴入两3滴油,倒入苦瓜焯熟,再捞出来沥干水;

3、油锅下姜片煸香后注入适当清水,将鲜虾和焯好的苦瓜烧开,加入适当的的盐,等虾熟后再下点味精调味便可。

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