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鸭油千层酥月饼的做法

2019-04-16 23:21:59 | 来源: 食材

鸭油千层酥月饼的做法简单是鸭脖做法大全的常见菜,不一定要看鸭油千层酥月饼视频才能学会,但怎样做鸭油千层酥月饼最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道鸭油千层酥月饼吧。

鸭油千层酥月饼的介绍:

今年没有买月饼,公司发了一些,在公司作了早点。网上风传的各种月饼配方早已了熟于心,家中的各种食材都有, 中秋家宴很需要月饼,就亲身上手了。第一次做月饼,比较顺利。而且,每个月饼平均成本不到一元钱。 选择的这款月饼大受欢迎,一位亲友临走时还请求打包两个,留给出差在外的爱人。其余在月饼出炉后的12个小时内也悉数吃光。

鸭油千层酥月饼的食材和调料:

水60克,糖15克,普通面粉200克,食用油65克

教您鸭油千层酥月饼的家常做法,如何做鸭油千层酥月饼才好吃

1.准备水油皮和油酥饼皮;

2.水油皮和油酥分割成若干等份,用水油皮包住油酥,成为饼坯;

3.将饼坯擀成长条,卷起,再擀成长条,再次卷起;

4.将每个饼坯从中间平均分成两份,每一个都擀成圆剂子;

5.将肉馅裹在饼坯中间,饼坯口合拢,翻转;

6.在上面刷上蛋液。烤箱预热5分钟,180度,烤18分钟便可。

营养常识小贴士:

饼皮配方:准备两种饼皮,一种是水油皮,另一个是油酥。

先说水油皮:水60克,糖15克,普通面粉200克,加食用油65克。食用油可用猪板油与色拉油混合,也可用黄油,家里刚好有鸭油,派上了用场。

再说油酥:普通面粉200克,加食用油100克。食用油与上同。

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