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香草奶酪布丁的做法

2019-05-16 22:02:40 | 来源: 食材

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做  法:烤口  味:奶香味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:90分钟

香草奶酪布丁的主料:奶酪100克、淡奶油200克、牛奶280克

香草奶酪布丁的辅料:鸡蛋2个、白沙糖60克

香草奶酪布丁的做法:1、材料:奶酪100G,淡奶油200G,牛奶280G,细沙糖60G,柠檬汁5G,鸡蛋2个,香草荚1根。(布丁瓶8瓶左右的量,柠檬汁可省略,我用的瓶装柠檬汁,也能够用新鲜柠檬汁)

2、香草荚剖开后放入牛奶里,上火煮开即关火后放凉。

3、奶酪加糖隔水融化成细腻的奶酪糊,并加入柠檬汁拌匀。

4、奶酪糊和牛奶,淡奶混合均匀。

5、再加入充分打散的鸡蛋拌匀。

6、布丁液用细筛过滤1下。(过滤后烤出来的布丁才更细腻)

7、过滤好的布丁液倒入烤瓶或烤碗内,入预热好的烤箱,150度水浴法烤40分钟左右,烤好后继续在烤箱里焖1小时左右。(烤透的标准是,布丁中间插根牙签不会倒。)

8、完全冷却的布四川宜宾新生儿感染HIV追踪:涉事医生被解雇
丁入冰箱冷藏1晚,风味更佳。

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