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浓汤鲫鱼的做法

2019-05-16 22:38:26 | 来源: 食材

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主料: 鲫鱼 600克

辅料: 生姜 1小块 小葱 3两根

调料: 油 适当 盐 适当 白胡椒粉 适当

浓汤鲫鱼的做法:

1、用厨房剪刀刮去鱼鳞,剪开鱼肚,把鱼腮和鱼肚中的内脏剔除干净。洗净鱼、沥净水。

2、热锅凉油,把鱼儿1条条放入锅中用中火渐渐煎

3、不要用锅铲,晃动炒锅,待鱼身能自由移动时,加入姜片。

4、待鱼身煎得略黄,簸动炒锅让鱼儿翻身煎另外一面。<唐驳虎:白银案告破背后,是基因科学又一次飞跃
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5、两面都煎黄以后,倒入开水大火煮开,转小火慢炖10分钟。

6、加入适当盐、洒上白胡椒粉、放进葱结

浓汤鲫鱼的特点:

鲜香可口,营养丰富

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