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精彩一夏我爱我家肉末茴香家常菜好豆网拜

2019-02-06 15:41:47 | 来源: 饮食

【精彩一夏】我爱我家——肉末茴香_家常菜_好豆

菜谱链接:

 

     茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。

 

 

材料:茴香200克,瘦肉200克,油、盐、姜、辣椒、酱油、花椒面、水淀粉。

1、瘦肉切成片后放入料理机里打成肉末。

2、把肉末放入碗里,放入适量盐、少许酱油、花椒粉、水淀粉拌匀略腌制。

3、茴香菜洗净后切细末,辣椒你可以逼近雁群了切小圈,姜切末。

4、炒锅上火,倒入油烧热,下辣椒、姜末炒香。

 

5、放入肉末炒散断生。

6、放入茴香菜翻炒我并非低能者翻炒。

7、尝尝味后,调入酱油和少许盐翻炒均匀即可。

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小提示:肉末腌制时已放入部分盐,所以最后调味时一定要先尝尝味再放酱油和盐。

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