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喝普洱茶可以配什么点心

2019-03-05 18:48:45 | 来源: 饮食

喝了普洱容易有饥饿感出现,会出现晕茶。此时若能吃一些点心,能很好地让胃口得到安慰。普洱比较厚重的味道也能很好地包容甜度高和偏油的点心,使得它们在入口后不那么甜腻。那么,喝普洱茶可以配什么点心?

喝普洱茶可以配以下几种点心:

 

1、凤梨酥

 

凤梨酥相传最早起源于三国时期,

喝普洱茶可以配什么点心

其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜文化中常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。

 

除了吉祥的意义,凤梨酥通常被做成方正块状,在茶桌上放上一小碟摆放整齐的凤梨酥,再薰上一支香,小小的茶空间就此诞生。

2、牛轧糖

 

牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖制成,口感坚硬带脆。牛轧糖的制作过程中,为了提高糖体的应力和结构完整性,常加入坚果或果仁等作填充料,制成例如杏仁牛轧糖、松子牛轧糖、花生牛轧糖等不同口味。为了增加牛轧糖的滑润感和也为了易于成型切块,在制成蛋白糖坯后,还要加入少量油脂。

 

因为喝了普洱生茶非常容易有饥饿感出现,也容易出现晕茶现象,糖分高的点心能很好地让胃口得到安慰,牛轧糖小小的糖块上分布着若干胖胖的坚果,正是缓解饥饿感的好帮手。况且,普洱比较厚重的味道也能很好地包容甜度高和偏油的点心,使得它们在入口后不那么甜腻,对于双方来说都是一个味觉的提升。

3、蜜饯

 

蜜饯也称果脯,古称蜜煎,原意是以果蔬等为原料,经用糖或蜂蜜腌制的一种加工方法,现已演变成为汉族传统食品名称,是汉族民间糖蜜制水果食品。唐代,将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代,制作精细,品种多样,由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成,色味俱佳。现指多以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。

 

由于蜜饯的制作过程经过糖或蜂蜜的腌制,可帮助迅速缓解喝茶过多导致的低血糖。另外,普洱茶喝的过多,口中也难免会有即便多喝几口水也顽固残留着的涩味,此时多吃几枚蜜饯,便又可以愉悦的品茗了。

4、坚果

 

坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。如榛子常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,还可明目健脑;板栗富含柔软的膳食纤维,健脾胃,补肾强心;甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者;松子具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。

 

作为茶点,坚果的种类可就太多了,它拥有一个庞大的家族任君挑选,除了上述几种,还有瓜子、花生、青豆、葵花子等等。除了坚果内脂肪能有效的抗饿,选择坚果作为茶点最大的好处就是花样多,用一个小拼盘摆上那么几种,顿显小资情调。

本文内容就介绍到这里,喝普洱茶最好不要空腹饮用,特别是肠胃本就不好的朋友,此时空腹喝茶更容易伤到肠胃,最好在饭后一小时饮用为佳。另外,每天喝普洱茶的用量也不可过多,以免对身体健康造成不利的影响。

红豆

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