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麻辣田鸡的做法怎么做麻辣田鸡如何做麻辣田

2019-03-21 12:27:23 | 来源: 饮食

麻辣田鸡的做法_怎么做麻辣田鸡_如何做麻辣田鸡

麻辣田鸡的做法简单是湘菜菜谱的常见菜,不一定要看麻辣田鸡视频才能学会,但怎么做麻辣田鸡最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道麻辣田鸡吧。  菜系及功效:湘菜   麻辣田鸡的制作材料:  主料:田鸡腿600克,蛋清1汤匙,酱油1汤匙,生粉2汤匙,大蒜片3汤匙,青辣椒2只,红辣椒3只,用酱油2汤匙,酒1汤匙,镇江醋1/2汤匙,糖1/2汤匙,生粉l/2汤匙,香油1茶匙做成调味料。  教您麻辣田鸡怎么做,如何做麻辣田鸡才好吃  ①将田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二,全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。  ②青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用。  ③烧热炸油,将田鸡炸熟(约10秒钟),捞出后将油倒出,仅留下3汤匙,用来炒香大蒜片,随后放青红辣椒,续炒数下,便将田鸡与调味料下锅,大火拌炒均匀即好,熄火前淋下热油1汤匙即可。

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