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牛奶吐司面包的做法

2019-04-08 04:04:33 | 来源: 饮食

怎样做牛奶吐司面包好吃?学做牛奶吐司面包需要哪些食材?家常美食网眉眉健康厨房老师为您提供牛奶吐司面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛奶吐司面包。

做牛奶吐司面包所需食材: 主料:高筋面粉260克,蛋液50克,黄油30克,牛奶130克

辅料:奶粉5克,白砂糖35克,盐2克,酵母粉3克

牛奶吐司面包的做法步骤:1. 除黄油以外的所有材料混合揉成光滑均匀的面团后,再加入黄油揉至可以拉出薄膜,然后盖上保鲜膜,放在温暖处,进行第一次发酵,手工揉面团比较力,如果有面包机的,也可以直接放入面包机揉面发酵一起完成;

2. 将发酵好的面分成3份后盖上保鲜膜醒15分钟;

3. 将醒好的面团擀成椭圆形,从下往上卷起;

4. 吐司模具周围刷上油,顺次放入卷好的面卷,再盖上盖子;

5. 进行第二次发酵,发至模具一半左右;

6. 多用锅预热后,放入吐司模具,烤五分钟后,翻面,再烤,每一面都烤5分钟左右;

7. 烤好后立即脱模;

8. 冷却后即可切片,抹上自制的果酱,或者加上生菜、火腿片、煎蛋和色拉酱做成三明治,都很美味哦!

9. 成品图

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