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剁椒薄荷氽鱼片的做法

2019-05-11 13:50:01 | 来源: 菜谱

剁椒薄荷氽鱼片的材料鱼1条油适当干薄荷叶适当剁椒适当大蒜适当淀粉适当 剁椒薄荷氽鱼片的做法图片步骤,怎样做剁椒薄荷氽鱼片好吃?

鱼连骨切成大片,厚度在1⑵厘米左右,用水冲洗干净,加入适当的料酒腌5分钟。

腌好的鱼加入适当的淀粉和半勺色拉油,拌匀备用。

蒜切成末备用。

准备好剁椒备用。我用的是我在秋季自己做的,如果没有,超市里有卖瓶装的。

干薄荷叶泡水备用。

锅加比平时炒菜稍多的油,烧热后下入蒜末炒出香味,再加入剁椒炒出红油。

加入适当的清水,如果你家里有高汤也能够,煮开后下入腌好的鱼片,再加入薄荷叶,煮5⑴0分钟,收汁。

装盘。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

薄荷加鱼,再加上剁椒,你是否是有种新鲜的感觉呢?薄荷是夏天晒干的,平时做鱼的时候,搭配着会有1种意想不到的美味。

薄荷叶的多少可以根据自己喜欢的程度决定。这里的薄荷叶还可以换成紫苏叶,也不错的,怎样样,想不想试试,祝你成功!

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