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红豆荻饼的做法

2019-04-03 11:02:59 | 来源: 饮品

怎么做红豆荻饼好吃?学做红豆荻饼需要哪些食材?家常美食网为您提供红豆荻饼最正宗的做法,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味红豆荻饼!

红豆荻饼的介绍:  枫叶荻花秋瑟瑟——既然荻花是属于秋天的,那末荻饼自然就是秋季的点心;日前做的红豆沙尚有少许剩余,用来做荻饼刚好。

红豆荻饼的食材和调料:  糯米 60克 大米 20克 红豆沙 适当 熟黄豆粉 适当

红豆荻饼的的家常做法,最正宗红豆荻饼怎样做好吃  糯米和大米混合淘洗干净,装入电饭锅煮成米饭;乘热将米饭反复搅拌至不完全的米粒状,使其增加黏性;

带上一次性手套,抹几滴食用油防粘;将米饭等分成小团;一半量包入红豆沙,滚上熟黄豆粉;一半量直接裹上红豆沙即可。

家常美食网小贴士  通常糯米饭的吃水量为1∶0.5,大米饭的吃水量为1∶1;参照此比例,米饭的口感最好略硬一点为好。红豆沙的做法很家常,不必强求;日式的红豆沙煮制时会屡次换水,加糖和一点点盐调味;水份煮干后用勺压碎,带皮、保存颗粒,颇具风味。镜头有放大效果,实际每一个团子约20克左右;此茶点现做现吃,不宜量多。

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