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蒜炒泡椒田鸡的做法

2019-04-03 13:12:20 | 来源: 汤羹

蒜炒泡椒田鸡的食材和调料:   田鸡肉500g 蒜苗100g 泡椒3勺 青椒1个 小红椒4个 葱姜蒜各少量 糖 酱油 豆瓣

教您蒜炒泡椒田鸡的家常做法,蒜炒泡椒田鸡怎么做好吃   1.所有食材上场亮相:洗净的田鸡肉、蒜苗、青椒、葱姜蒜、泡椒。

2.田鸡肉洗净,用淀粉、生抽、料酒和泡椒水腌渍15分钟。

3.姜蒜切沫儿,青椒、蒜苗切小段。

4.接着放入蒜苗和青椒一起煸炒。

5.锅内留底油,放入蒜末儿、红椒、泡椒煸炒。

6.锅内放多点儿油,烧热后放入田鸡过油爆熟,盛起。

7.倒入4,加耗油、豆瓣酱、料酒和酱油大火快速爆炒。

8.加高汤没过食材,放少许醋焖烧1分钟,收浓汤汁,淋上入泡椒汁便可。

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