首页 >汤羹

豆腐蔬菜丸子的做法

2019-04-07 17:23:40 | 来源: 汤羹

豆腐蔬菜丸子的做法简单是油菜做法大全的常见菜,不一定要看豆腐蔬菜丸子视频才能学会,但怎样做豆腐蔬菜丸子最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道豆腐蔬菜丸子吧。

豆腐蔬菜丸子简介:豆腐是高质量的蛋白质食品,其制作方法变化多样,不下百种。这款豆腐丸子蕴含浓郁的豆腐的香味,同时还包含多种蔬菜,除补充人体所需的蛋白质的同时,还有膳食纤维等多种营养素。喜欢食用豆腐菜的人来说,一定不要错过啊!

材料:原料:豆腐,香菇,胡萝卜,油菜,鸡蛋。,调料:盐,胡椒粉。

做法:

香菇用清水泡发,胡萝卜洗净去皮,两者均切细丁;油菜洗净,梗切丁,叶切丝;

豆腐捏碎,加入香菇、胡萝卜、油菜、鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀;

锅中多倒些油,小火烧热,取适当豆腐蔬菜泥用手和勺子配合做成丸子,轻投入锅中,炸至金黄色捞出,用厨房纸吸油后即可食用。

小诀窍:

豆腐应选用北豆腐(老豆腐),内酯豆腐和嫩豆腐不是以这样的做法;

拌出来的豆腐蔬菜泥团成丸子后(与肉馅相比)比较松散,所以丸子下锅时要顺着锅边慢慢地放下去。刚下锅的丸子不要急于翻动,等炸定型后再当心翻动。其实,这个丸子即使炸熟后也是比较“脆弱”的,整个制作过程中用力都要轻。

有句老话“心急吃不了热豆腐”,刚出锅的香喷喷的豆腐丸子温度特别高,要放一放才能吃。

长沙治疗妇科的医院
牛皮癣长期吃中药好吗
宫颈糜烂治疗方面四个问题

猜你喜欢