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椒香烧豆皮的做法

2019-05-16 21:28:05 | 来源: 汤羹

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椒香烧豆皮的材料薄豆皮300g花椒适当干红椒适当韭苔适当酱油适当高汤精适当油适当 椒香烧豆皮的做法图片步骤,怎样做椒香烧豆皮好吃?

将洗过的豆皮切成块状。

平底锅中放适当油,入花椒和干红椒爆香。

放入豆皮,不要急着翻动,干煎1会。

常常翻动1下,最好是颤勺。

倒入适当酱油继续干煎翻炒。

加入适当韭苔。

继续翻炒,至韭苔变干变软,豆皮水份渐尽,加少许高汤精出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

薄豆皮,有的地方叫千张。买回家的豆皮,居然放在冰箱里给忘记了。等发现时,它已变得不太新鲜,不过好歹没变质。又在冰箱角落发现1小撮藏了好久的韭苔,因而就有了今天这菜。特地在锅中将豆皮煎的干干香香的,没有放盐,全靠酱油来调味,煎好后,吃在嘴里,满是花椒的清香“小彩旗”春晚旋转四小时不停歇 网友点赞求镜头
,非常有嚼头。

1、不喜欢浓郁的酱色,可以少放点酱油,加盐来调味。

2、炒锅的花椒没必要挑出,1般不会随豆皮进入嘴里。

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